Välkommen till Restaurang ROT på Fabriken Furillen

Restaurang Rot

Vi serverar en fast 5-rätters meny där fokuset ligger på våra gotländska producenter, deras råvaror och hur vi förädlar dom med eld som främsta värmekälla. Menyn är levande och förändras ständigt efter vad säsongerna har att erbjuda. Maten tillagas i vårt utekök med vedugnen som den stora stjärnan. 

Till vår meny erbjuder vi noggrant utvalda drycker oavsett om du väljer ett paket eller om du hellre vill ta en titt på våran vinlista. Vi har även stor passion för alkoholfritt som vi skapar själva och lägger mycket tanke och tid bakom. 

Boka bord på Verkstaden

Stanna över natten

Vill du förlänga din upplevelse och bo över efter middagen.

Vänligen kontakta oss på info@restaurangrot.se

Gruppbokningar och privata evenemang

Är ni en grupp på minst 8 personer och vill komma och äta utöver våra ordinarie öppettider? Vi skräddarsyr gärna en upplevelse för er.

För att boka eller få mer information, tveka inte att höra av er till info@restaurangrot.se

Matlagningsaktivitet

Upplev spänningen i utematlagning över öppen eld med våra matlagningsaktiviteter! Här på Furillen brinner vi för att laga mat med hjälp av elden och nu vill vi dela med oss av denna glädje. Under 2025 erbjuder vi en rad olika aktiviteter där vi på kreativa sätt använder elden som vår värmekälla.

Öppna tillfällen

Vi arrangerar öppna matlagningskurser där du kan boka en plats för att tillsammans med våra kockar få ny kunskap och erfarenhet av att laga mat utomhus.

Mat över öppen eld

Pris: 1 150:- person

Grupper

Vill din grupp ha en unik upplevelse? Kontakta oss för att skapa ett skräddarsytt program där vi fokuserar på att laga mat över öppen eld, anpassat just för er.

För mer information eller för att boka din plats, vänligen maila oss på info@restaurangrot.se.

Vi ser fram emot att laga mat tillsammans med just dig! 

Smedjan

Under några kvällar sommaren 2025 kommer restaurang ROT att slå upp dörrarna till en ny middagsupplevelse i den gamla smedjan på Furillen.

Mer information om detta spännande koncept kommer i maj. Håll ögonen öppna, vi ser fram emot att välkomna dig till smedjan på Furillen!